До сега считах за сериозен пропуск липсата на рецепта за сладолед.
Сега ще поправя тази грешка с една невероятна рецепта за вкусен домашен сладолед.
След като приготвите и опитате този сладолед мисля, че ще спрете да си купувате.
Сега пиша публикацията и си хапвам, стана много вкусен.
Наскоро в кулинарната ми група “Домашни вкусотии” една жена ме попита дали имам изпитана рецепта за сладолед, обещах че ще приготвя и готово!
Изпитана и дегустирана рецепта, която всеки може да изпълни в къщи!
Разбивате жълтъците на ръка.
Захарта (150 гр.) слагате в прясното мляко и към тях прибавяте жълтъците.
Слагате на слаб котлон сместа заедно с есенцията ром или ванилия и бъркате с тел до като се сгъсти крема.
Крема трябва да има не много гъста консистенция (не трябва да е като за торта ), може да се получи като гъстотата на боза. Дори и по-рядка да е сместа не е проблем, защото замръзва.
Когато се сгъсти го махнете от огъна и го оставете да се охлади.
Разбивате сладкарската сметана заедно с пудрата захар с помощта на миксер.
Внимателно изсипвате сметана към вече изстиналия крем и разбърквате внимателно.
Трябва да получите подобен крем.
Получилия крем прехвърляте в кутия и прибирате във фризера за около 3 часа.
Аз държах моя около 12 часа, защото забравих за него.
След няколко часа във фризера ето резултата.
Изчакайте малко да отпусне и сервирайте с плодове, сладко, шоколад или ядки.
Вие решете с какво ще го опитате.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX