Menu
Бързам и всъщност нямам търпение да споделя с вас рецептата за тази вкусотия наречена Хайдари с тиквички.
Започвам с Хайдари – рецепта за него, както и цялата история около тази разядка и салата може да видите тук.
Припомням, че го опитах в Истанбул.
Първата част от разказа ми за Истанбул е тук.
Ще има много вкусотии и рецепти вдъхновени от този прекрасен град.
Хайдари с тиквички пък си има друга история.
Вече поредна година почиваме на един чудесен комплекс.
Кухнята и разнообразието, което предлагат е на топ ниво.
А, след като и се запознах и с един от шефовете на ресторанта, че дори се снимахме, мястото ми е много на сърце.
Снимките ми с шеф Каназирев може да видите в Инстаграм, както и част от вкусотиите, които приготвят с неговия екип.
Към историята за Хайдари с тиквички или Турска разядка с тиквички.
Та на една от вечерите имаше хайдари с тиквички.
Опитах салатата и се влюбих още веднъж в този вкус.
Аз правих хайдари, но без зеленчук вътре.
Сега с тази тиквичка е още по-вкусно.
Не губих време и като се върнахме приготвих Хайдари с тиквички.
Всички рецепти с тиквички на едно място, събрани от мен са тук.
Тиквички рецепти – тук.
Разядка с тиквички – рецепта тук.
Препоръчвам ви тази уникална разядка с тиквички, както и пастет от тиквички – рецепта.
Приготвих тази рецепта и по време на лайф готвене, записът е тук.
Уникална разядка с тиквички
Салата от тиквички
Салата с тиквички и кисело мляко
Сос хайдари
Млечна салата с тиквички
Първата стъпка от рецептата за хайдари с тиквички е приготвянето на тиквичките.
За тях предлагам два варианта, вие си изберете.
Вариант едно: режете тиквичката на дълго през средата. Правите няколко разреза, слагате зехтин и сол и печете във фурната до изпичането на тиквичките. След това ги режете на ситно.
Вариант две: режете тиквичките на кубчета. В тиган се слага 2 супени лъжици зехтин.
Задушавате тиквичките с малко сол.
Тиквичките трябва да омекнат.
Охладете тиквичките.
В подходяща купа се поставя цеденото мляко.
Към него се добавя настърганото сирене.
В подходяща купа се поставя цеденото мляко.
Към него се добавя настърганото сирене.
Нарежете на ситно свежите подправки и чесъна.
Смесете подправките и разбъркайте млечната смес.
Добавете тиквичките.
Отново всичко се разбърква много добре.
Хайдари с тиквички е готово за сервиране.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Това е една прекрасна салата за топлите летни дни.
Мога да препоръчам и като разядка или пастет, защото позволява да се намаже на хляб, крекер или сухар.
Хайдари с тиквички може да се поднесе и като гарнитура към скара или печено месо.
Тази рецепта за салата ми е една от любимите.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX