Menu
От няколко дни в главата ми се въртеше идеята за картофен пай с кайма.
Обмислих идеята и знаех, че ще се получи много вкусен солен пай с кайма и картофи.
Винаги, когато имам идея и предчувствие за някое ястие, то се получава вкусна рецепта.
В случая продуктите са все вкусни и няма как да не се получи.
Радвам се, че се доверих на инстинкта си.
Така се появи и тази рецепта за картофен пай с кюфтенца.
Омесете каймата за кюфтетата.
Прави се по стандартен начин, като смесвате лука, подправките, яйцето и хляба.
Омесвате каймата и оставяте за малко в хладилника.
След това оформете кюфтенаца.
Вземете една дълбока купа, в нея настържете картофите.
Към тях добавете яйцата и подправките, омесете еднородна смес.
Вземете форма за пай (22 см.) и оформете основата от картофената смес.
Сложете в хладилника, до като приготвите соса.
В малка тенджерка се слага маслото и олиото, когато започне да се пържи се слага брашното.
Бъркате непрекъснато, когато брашното смени цвета си, сложете млякото и водата.
Разбъркайте добре, като внимавате да не се получат бучки.
Сложете топеното сирене, гответе до като соса се сгъсти.
Може да сложите подправки по ваш вкус.
Последния етап е изсипването на соса в пая, след което трябва да подредите кюфтенцата.
Печете в топла фурна на 200 градуса около 30- 40 минути.
Малко преди да спрете фурната сложете настъргания кашкавал.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Както ви споменах, получава се доста вкусен и засищащ картофен пай.
Може да видите още рецепти с картофи тук. Като например картофени кюфтета рецепта.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX