Кашкавалки

Описание на рецептата

Такива пухкавалки скоро не бях правила.
Ометоха се още топли, което е показателно за вкуса им.
Реших да разнообразя закуската ни с тази кашкавалки.
Получиха се меки, ароматни и толкова вкусни, че получиха етикет от семейството за най-вкусно печиво напоследък!
Вдъхнових се да ги приготвя, защото опитах нещо истинско с прекрасен вкус!
Имам удоволствието да опитам асортимента на Родопчанка и съм възхитена от неповторимия вкус на всичко!
Такова масло съм опитвала само след като съм правила в домашни условия.
Жълто, вкусно и с истински аромат, без да се усещат разни натрапчиви добавки.
Кашкавала е уникален, гарантирам!
Точно по моя вкус, беше одобрен единодушно и от най-явните критици на семейството!
Знаете, че правя кисело мляко, но останах възхитена от натуралния и неповторим млечен вкус на Кисело мляко Родопчанка с каймак.
Смея да гарантирам, че е с истински натурален вкус.
Казвам го, защото познавам отлично този вкус.
Сега вече сигурно се досещате защо Кашкавалките ми станаха толкова вкусни!
Когато човек използва добри и качествени продукти, резултата е отличен!
Ще вметна, че и яйцата в рецептата са от бабините кокошки…
Вкуса и аромата на тази вкусотия е неописуем.
Трябваше да снимам и ‘тълпата’, която се струпа в кухнята, след като започна да се усеща аромата на кашкавалките излизащ от фурната.
Ухаеше на масло, кашкавал и топъл хляб…
Когато разчупих топлите кашкавалки…и кашкавала започна да се вижда, веднага опитах една хапка. Това е неустоимо, повярвайте!
Сигурно вече очаквате рецептата с нетърпение!
Аз ще ви споделя, а вие потърсете продуктите на Родопчанка, за да се насладите на истинския млечен вкус!

Хляб

Съставки

700- 800 гр. брашно

3 яйца

300 гр. кисело мляко с каймак Родопчанка

200 гр. кашкавал Родопчанка

200 гр. масло Родопчанка

10 гр. суха мая

1 с.л. сол

1 с.л. захар

1 яйце за намазване преди печене

Стъпки за изпъление

Пригответе продуктите, които ще са ви необходими.

Сложете брашното в дълбока купа, като може тестото да поеме и малко повече от посоченото.
Солта и захарта добавете към брашното.
Маслото сложете в купичка, от стайната температура ще омекне бързо.

В друга купа смесете киселото мляко и яйцата.
Разбийте ги добре.
Сложете маята в брашното.

Смесете разбитите яйца и мляко в една купа.

Първо разбъркайте в лъжица, след което омесете меко тесто.

Добавете 100 гр. меко масло и до омесете тестото.
Не използвах друга мазнина, само маслото.
Готовото тесто намажете с меко масло и оставете да почива.
Когато тестото е удвоило обема си е готово за оформяне на кашкавалките.

Разделете тестото на две равни части.

След това разделете всяка част на три малки.
Разбийте яйцето в купичка.
Настържете кашкавала и вземете маслото.
Разточете внимателно с ръце всяко топче тесто.
Намажете с обилно с малко, поръсете с кашкавал, бъдете щедри!
Навийте на руло, след това на охлюв.
Вземете тава, която трябва да е покрита с хартия за печене.
Намажете хартията с масло, поставете охлючветата в тавата на разстояние.

Подредените кашкавалки се намазват обилно с масло и яйце, и се поръсват с кашкавал в средата.
Оставете ги да починат 30 минути и ги изпечете.

Аз ги изпекох в топла фурна на 150 градуса около 30 минути.
Хубаво е да ги следите, когато добият златист вид и се изпекат да ги извадите.

Абонамент

Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!

Финални думи

Получиха се толкова вкусни и меки, че без да преувеличавам се хапнаха веднага!
Радвам се, че опитах продуктите на Родопчанка, защото липсата им в дома ми е било пропуск!
Опитайте ги и вие, защото наистина са страхотни.