Menu
Сезона на ястията с вино сякаш е в разгара си, особено при наличие на младо домашно вино.
Не пропускам възможност да сготвя някоя вкусотия с домашното вино.
Все по-често на вън е студено, мрачно и зимно и по-често хапваме подобни “зимни” ястия.
Приготвих тези кюфтенца съвсем неочаквано и без да ги планувам.
Отново исках да приготвя нещо различно и да го споделя с вас в блога, за това реших да са кюфтенца, но въпроса беше с какво?
Отворих хладилника и видях каната с домашно вино, всичко се изясни, реших!
Кюфтенцата с вино се получиха идеални.
В приготвянето на тази вкусотия няма нищо сложно.
Пригответе дълбока купа, в която да омесите каймата за кюфтенцата. Сложете каймата, яйцето, ситно накълцания лук и подправките, както и филията хляб. Омесете много добре каймата и я оставете в хладилника, до като приготвите останалите продукти за винения сос.
Нарежете на ситно лука и чесъна, сложете ги в тенджера, в която да има малко мазнина.
Когато олиото се сгорещи сложете лука и чесъна, веднага добавете захарта. Когато лука омекне, към него сложете доматеното пюре.
След минута, две сложете виното и водата. Намалете котлона и гответе до като оформите кюфтенцата и ги оваляте в брашното.
Оформете кюфтенца и ги оваляйте в брашно, пускайте кюфтенцата едно по едно и е желателно да са равномерно подредени в тенджерката със соса.
Гответе около 15 минути.
Накрая посолете по вкус и поръсете със свеж магданоз и целина.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Повярвайте ми, че аромата и вкуса на ястието ще ви пленят.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
