Само преди няколко дни споделих с вас моята любима рецепта за чорба с лапад и ориз, а днес е ред на още една вкусна рецепта с лапад.
Става дума за класиката Лапад с ориз на фурна.
Тук в сайта “Домашни вкусотии” вече има една много вкусна рецепта за лапад с ориз и домати.
Днес в тази рецепта правя постен лапад с ориз, като заливката от кисело мляко остава по желание.
Не е задължителна, но пък е вкусна.
Не се сдържах да направя и любимата ми запръжка от пушен червен пипер и олио.
Комбинация, която в този сезон мога да хапвам постоянно.
Препоръчвам да видите и рецептите за спанак яхния, спанак с ориз, баница с лапад и спанак, както и кошнички със спанак и лапад.
Първата стъпка от тази рецепта за лапад с ориз е задушаването на скилидките чесън със зеления лук.
Към тях се добавят гъбите.
Готвят се заедно няколко минути.
Почистеният и измит лапад се поставя в тигана.
Добавя се малко вода, за да се задуши.
Не трябва да го готвим дълго време, защото на лапада му трябва малко.
Овкусяваме със сол, черен пипер, кимион, чили.
В тавичка слагаме ориза, задушените зеленчуци, свежите джоджен, зелен чесън и още малко сол.
Изсипваме водата и разбъркваме добре.
Печем във фурната до готовност на ориза.
При мен отне 25 минути.
Готовият лапад с ориз може да се хапва без кисело мляко или с кисело мляко.
Днес избрах да добавя кисело мляко и да направя запръжка от пушен червен пипер, с която да го залея.
Излишно е да казвам колко вкусно се получи.
Ако не сте правили по такъв начин лапад с ориз, пробвайте и споделете отзиви с мен.
Вижте всички рецепти с лапад тук.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX