Вчера се погрижих за градината от билки и направих първото рязане на магданоз за сезона.
Много съм доволна от количеството, което изкарах .
Почистих ,измих и нарязах магданоза, реших да го изтегля на везната.
Получих 600 гр. магданоз.
С половината количество приготвих това руло, а
с останалото ще импровизирам с друга вкусотия.
Тези солени рула са ми любими, обожавам ги.
Не харесвам сладкишите толкова, колкото зеленчуковите руло и плънката им.
Както всички останали и това се получи страхотно!
Първо кипнете вода, аз използвам ел. кана, с която става много бързо.
Магданоза нарежете на ситно, сложете го в подходящ съд и го залейте с вряла вода.Нека постои около минута или две и го изкарайте,като го сложите в студена вода.
Така магданоза запазва зеления си цвят.
Отцедете от водата и го сложете в купа, в която ще се приготви сместа за основата.
Настържете чесън,сложете подправките и яйцата.
Разбъркайте добре, добавете киселото мляко и олиото.
Брашното смесете с бакпулвера и го сложете накрая.
Получава се ето такава смес.
Покрийте тавата за печене с хартия.
Аз използвам тавата, която е към фурната.
Разпределете сместа равномерно и печете в топла фурна на 180 градуса до суха клечка.
До като се пече пригответе плънката.
Намачкайте крема сиренето, настържете на ренде чесъна, сиренето, киселата краставица и яйцето.
Добавете останалите съставки и разбъркайте добре.
Изпечената основа обърнете внимателно върху кухненска кърпа.
Когато се охлади нанесете плънката и навийте на руло.
Сложете в хладилника за да стегне!
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX