Menu
За гювечетата, наденицата и тяхното обединяване в едно ястие заедно със сезонни селски зеленчуци може да се каже само едно…ненадминат български вкус.
Неоспорим факт е, че гювечетата са заели своето заслужено място на българската трапеза.
Разнообразието от родни зеленчуци, сготвени в глинения съд се получават превъзходни на вкус, а когато добавим и от любимата Македонска наденица на Деликатес Житница, нещата съвсем си идват на мястото.
От традицията не може да се избяга, особено когато си израснал с вкуса на ястие в гювече. То ухае на уютната бабина къща, ухае на истинска домашна гозба, готова да събуди апетита на всеки.
На село рядко се следват точни рецепти и не се отдава особено значение на това дали ще се сложи червена чушка или зелена пиперка, общо взето се слага каквото е родила градината, каквото е дала съседката да се опита, каквото е консервирала баба или нещо, което са донесли децата от града.
И съм сигурна, че всички ще се съгласят, че това са наистина най-вкусните гозби.
Месцето рядко се прескача, трябва да има и от него.
Най-бързо и вкусно е да се нарежат една-две наденици и да се подредят между зеленчуците. После магията се случва в гювечето.
Като човек израснал и живеещ на село, аз се опитвам да спазвам традициите и да съхранявам традиционния вкус на гозбите.
Когато говорим за традиции и рецепти, моят избор за наденица, кренвирш, суджук и луканка е от Деликатес Житница.
Всеки колбас е старателно произведен по автентична рецепта, затова и вкусът им е най-добрият. Зная, че днешната рецепта за гювечета с наденица и гъби е толкова вкусна, защото наденицата е Македонска от Житница.
Ще посоча количества за 4 броя гювечета.
Първата стъпка от рецептата за наденица в гювече по селски е подготовката на продуктите.
Почистваме и измиваме зеленчуците.
След това ги нарязваме.
Подготовката за нашите гювечета с наденица, продължава с нарязването на македонската наденица на колелца.
Когато всичко е готово можем да преминем към сглобяването на гювечето с наденица по селски.
Намазваме гювечетата с масло.
На дъното подреждаме доматите.
Над доматите се слага нарязания лук.
След лука се подрежда чушката, а след това и наденицата.
Рецептата за гювечета по селски продължава с гъбите и тяхното поставяне в глиненото гювече.
След гъбите идва редът на доматеното пюре или доматена лютеница.
Слагаме отново зеленчуци и наденица, докато напълним гювечето.
Поръсваме с чубрица и сол, и слагаме да се запече във фурната.
Печем на 180 градуса 15 минути.
Към всяко гювече се слага по едно яйце и се поръсва с кашкавал и червен пипер.
Връщаме във фурната и печем до желания вид на яйцето.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Приятели, нашата наденица в гювече по селски се получи точно както трябва.
Къщата се изпълни с неустоим аромат на домашна гозба, приготвена с любимите зеленчуци и още по-любимата Македонска наденица на Деликатес Житница.
Ей, друго си е да има наденица в гювечето, пробвайте.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX