Най-лесната шоколадова торта “Наполеон”

Описание на рецептата

След големия успех на Най-лесната торта “Наполеон”, дойде време и за втория и вариант.
В тези топли дни не ми се вихри особено много около фурната и залагам на бързи десерти без печене. Лекотата, с която се приготвя и хапва тази торта е предпочитана от всички ни.
Така, че реших да ви предложа шоколадов вариант.
Получи се още по-вкусна.
Може би, защото този път ми помогнаха.
Толкова е хубаво, когато децата ни проявяват интерес към нашите хобита или работа.
Този път Рая, дойде в кухнята случайно, за да ме попита нещо, аз точно обръщах тортата и я заливах с глазурата. Тя пожела сама да я декорира, аз се зарадвах много и я оставих да прояви своята фантазия.
Така, че силно се надявам острите критици на тема декорация, да бъдат умерени в коментарите си… ?
Както не веднъж съм споделяла с вас, че за мен е най-важен вкуса на храната, визия е съществена, но всеки е мастършеф в кухнята си.
Тортичката е перфектна, ако сте хапвали другата и тази ще ви хареса.
Кроасани с любимия ви пълнеж и много шоколад, повече от вкусно, нали?

Торти

Съставки

4- 6 бр. кроасани ( пълнеж по желание)

800 мл. прясно мляко

2 бр. млечен шоколад по 100 гр.

2 с.л. какао

60 гр. царевично нишесте

100 гр. натурален шоколад

50 гр. млечен шоколад

100 мл. сметана или прясно мляко

различни видове захарни перли, звездички и др.

Стъпки за изпъление

Ако желаете да видите снимки на етапите на оформяне, вижте рецептата за Най-лесната торта “Наполеон”!
Вземете подходяща тенджера за приготвяне на крема.
Сложете 600 мл. прясно мляко заедно с шоколадите и какаото.
В останалите 200 мл. разтворете нишестето.
Когато млякото започне да завира, сгъстете крема с царевичното нишесте.
Бъркайте непрекъснато.

Махнете крема от огъня и го оставете да си почине, до като приготвите купата.
Облепете дълбока купа за салата със стреч фолио. нарежете кроасаните на две ( хоризонтално) на дълго. Сложете на дъното на купата няколко резена, за да покрият основата.

Сложете крем. След това отново кроасани и отново крем. Повтаряте процеса, докато употребите крема и кроасаните. Добре е да завършите с кроасани, които да НЕ заливате, защото когато обърнете купата на следващия ден, тези кроасани ще са основата на тортата ви.

Покрийте купата с фолио и я сложете за една нощ в хладилника.
Следва обръщането на тортата. Вземете поднос, поставете го на купата и обърнете.
Внимателно отлепете фолиото от тортата.
Пригответе глазурата, като разтопите шоколада и сметаната и залеете веднага тортата.