Menu
Сигурна съм, че ако се направи статистика за любимото ястие на българите, това ще е Мусака!
Всеки един от нас е израснал с вкуса на класическа мусака с картофи, кайма и заливка.
Когато бях дете и у дома имаше вкусна мусака с пухкава заливка за обяд, сякаш беше празник.
Майка ми я прави в една огромна тава, а тя пък следва стъпките от рецептата на бабината мусака.
Ето защо и до ден днешен ако някой ме попита з амен това е най-вкусната мусака.
Зная, че всяка къща и дом си има своя любима рецепта за мусака.
Едва ли ще изненадам опитните в кухнята с моята рецепта, но пък вярвам, че тази рецепта за класическа мусака ще бъде полезна на начинаещите кулинари, просто защото направих и подробна видео рецепта.
Всяка стъпка, какви са точните подправки за мусака с кайма, как се прави заливка за мусака, всеки важен въпрос свързан с рецептата за царска мусака ще видите във видеото.
Няма по-вкусна от българската мусака, нали мили приятели?
Първата стъпка от моята рецепта за мусака с пухкава заливка е нарязването на картофа и моркова на кубчета.
Следва нарязването на лука, праза и чесъна на ситно.
В тиган се слагат 2 супени лъжици олио.
Когато се сгорещи се изсипват лука, чесъна и праза.
Добавя се лъжицата захар.
Слага се каймата и се бърка.
Подправя се със сол, черен пипер, кимион и червен пипер.
Слага се доматения сок.
Готви се около 5 минути.
В тавичка се поставят картофите и моркова.
Заливат се с плънката.
Разбърква се и се добавя 100 мл вода.
Мусаката се пече на 200 градуса до омекване на картофа.
За ПЕРФЕКТНАТА заливка за мусака се разбиват яйцата с киселото мляко.
На етапи се добавя брашното и се подправя със сол и черен пипер.
Заливаме мусаката и печем до златиста коричка.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Ето сами видяхте колко лесно се приготвя класическа мусака със заливка.
Препоръчвам да видите и другите видео рецепти тук.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX