Menu
Това е едно познато в много домове ястие…
Преди да започна да пиша публикацията проверих в Интернет името, защото исках да го кръстя така.
Оказа се,че има ориз със зеленчуци по провансалски.
Реших да си го нарека по селски, защото почти всички зеленчуци в това ястие са от двора или домашно приготвени в консерва.
Получи се много свеж,богат и вкусен ориз.
Напоследък съпруга ми се оплаква,че тиквичките преобладават в менюто ни, но аз се старая да поднасям различни ястия тях, така че да не омръзват.
Може да видите всички ястия с тиквички, които съм приготвила ЕТО ТУК !
В подходящ съд ,аз използвам тиган уок, се слага малко олио .
Тиквичките се нарязват на кубчета (от снимката се вижда големината им ).
Лука и чесъна също.
Всички зеленчуци без доматите се нарязват и слагат в тигана.
Зеленчуците се оставят да се задушават!
Пилешкото месо също се реже на кубчета и се овкусява със сол,кимион,черен пипер и малко соев сос.
Сложете маслините и месото към всичко в тигана.
Аз използвах домат от буркан ( домашно производство ) ,които добавих когато омекнаха зеленчуците.
Когато изключих котлона добавих накълцаните пресни и сухи подправки и разбърках добре.
Ориза се почиства и измива.
Слага се в тава(аз използвам стъклена) и върху него се слагат зеленчуците.
Добавяме водата и олиото и разбъркваме добре всичко.
Слагаме във фурната и печем до готовност на ориза.
Получи се много вкусна комбинация,която се приготвя лесно и е с достъпни сезонни продукти.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Ориза стана идеален, с времето стигнах до тайната на вкусния ориз, а тя се крие в количеството мазнина.
Не я пестете,защото ориза става много по-вкусен когато се е сготвил в точното количество мазнина , било то масло или олио.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
