Пълнозърнести солени мъфини

Здравословни мъфини с пълнозърнесто брашно
Приятели, днес ще споделя с вас как приготвям вкусни солени мъфини с пълнозърнесто брашно.
Рецепти за солени мъфини може да видите и тук, но това са пълнозърнести солени мъфини със сирене.
Получиха се много вкусни, а най-важното е, че детето ги одобри и ще ги правя редовно, за да й пращам в кутията за училищен обяд.
Винаги когато имам възможност добавям пълнозърнесто брашно в храната, която е за детето.
Пълнозърнестото пшенично брашно е природен продукт, който се получава при смилане на цялото зърно, без отделяне на нито една фракция от него. Зърното се състои от обвивки и вътрешна част. Обвивките съдържат голямо количество минерали, желязо, мед, цинк, селен, магнезий, витамини от B-група.
Вътрешната част се състои от ендосперм и зародиш.
Ендоспермът съдържа основните хранителни вещества на зърното, а зародишът съдържа високо количество витамини от група В и Е и минерали. Пълнозърнестото брашно е най-богато на хранителни фибри, които намаляват чувството на глад и редуцират теглото.
За днешните пълнозърнести мъфини с кашкавал и маслини използвах брашно с марката София Мел.
Солени мъфини с пълнозърнесто брашно
За да се насладим на наистин сочни солени мъфини добавих маслини и кашкавал, за повече вкус и аромат сложих сушени домати и чубрица.
Казвам ви, струва си да се опитат.
Много съм доволна, че тествах рецептата за солени мъфини, защото сега спокойно ще обогатя менюто ни.
Те са идеална уикенд закуска, и чудесно решение за кутията за обяд както на детето така и нашата.
Преди да премина към продуктите, искам да споделя, че сместа става гъста и нека това не ви тревожи.
Сместа не е като обикновена кексова смес, това се дължи на факта, че използвам само пълнозърнесто брашно за рецептата.