Menu
Няма да повярвате колко вкусно се получи. Няма да повярвате, че и съпругът ми, който беше заклет враг на зеления фасул, го хареса.
Така приготвен е неузнаваемо вкусен.
С риск да повторя нечии думи, този паниран фасул има вкус на пилешко месо.
Все едно хапвате напирани пилешки хапки.
Не си мислите, че съм си загубила ума, не съм!
Аз също се изненадах на чудесния вкус.
В комбинация от този млечен и лек сос е супер.
Предварително сварих фасула за няколко минути, но не прекалено.
Овкусих го и го оставих да поеме ароматите на подправките.
Панировката е познатата ни патафри.
Почистете фасула от острите връхчета. Измийте го и го сложете в тенджера, покрийте го с вода и сложете щипка сол.
След като заври, засечете 5 минути и махнете фасула от котлона.
Изсипете в гевгир и отцедете.
В купа се слага фасула, посолете, поръсете с пипер, копър и кимион.
Оставете да се овкуси, докато направите патафри.
Отделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците на сняг с щипка сол.
Жълтъците се разбиват с брашното и бирата.
Смесете двете съставки и разбъркайте внимателно.
Сложете черен пипер и малко сол.
Сгорещете олиото.
Потапяте фасул в панировката и поставяте в мазнината.
Хубаво е едно по едно да потапяте и поставяте.
Пържите до златисто.
Готовите фасулчета се слагат върху кухненска хартия, за да поеме мазнината.
Пригответе соса, като смесите цеденото мляко и киселото мляко, разбъркайте го добре.
Настържете чесъна. изцедете лимона и не забравяйте копъра и зехтина.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Поднесете соса и панирания фасул и се насладете на невероятната комбинация.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
