Menu
Тази рецепта търпеливо изчака да остана малко по-свободна за да я напиша в блога. Приготвих това печено свинско месо за годишнината ни. Крайния резултат надмина очакванията ни.
Получи се крехко и много богат вкус.
Идеалния вкус се дължи на маринатата, днес ще ви споделя една марината, която приготвям от няколко месеца, сама реших да я изпробвам и след като я създадох, мога да споделя, че приготвям с нея свинско и пилешко и резултата винаги е перфектен.
Когато приготвя нещо успешно, нямам търпение да споделя резултата с вас, за да можете и вие да му се насладите.
Преди да опиша продуктите ще споделя с вас малко подробности за маринатата.
Сега в градината имам много свежи билки, набирам от тях, използвам малко горчица сухи подправки, малко вино и всичко това го смилам в робота. Получава се ароматна каша, с която намазвам месото и го оставям да си почине.
Гарантирам ви успешен вид на печеното месо мариновано така.
Аз по-подробно ще посоча съставките и техниката.
Първо приготвяте маринатата. В блендера на робот или с помощта на пасатор, смилате всички съставки, които съм посочила.
Получава се гъста каша. Вземете месото и направете няколко разреза ( джобове), които ще се напълнят след мариноването на месото.
Намажете обилно свинското месо с маринатата и го оставете да си почине ден, в най-добрия случай.Ако не разполагате с толкова време поне 2 часа ми осигурете със соса.
Когато времето за мариноване е изтекло, напълнете джобчетата с лук, кашкавал и чушка. сложете и скилидки чесън. Аз пекох месото в стъклена тава, което покрих с фолио.
Ако имате останала марината, не пропускайте да я сложите в тавата и да залеете месото с нея, нищо, че сте го напълнили с плънка.
Покрийте тавата с фолио и отгоре, ако имате стъклен капак към тавата го използвайте.
Пуснете фурната на 150 градуса, изпечете го на бавна фурна, така месото ще се получи още по-вкусно. При мен печенето отне около 2,5-3 часа. вкусовете се смесват идеално, крайният резултат е повече от вкусен!
Поднесете месото с гарнитура от задушен зелен фасул, получава се перфектно.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Ароматно, вкусно и впечатляващо ястие подходящо за делник и празник.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
