Пилешки шницел

Ето, че дойде редът и на пилешкия шницел! Днес ще ви споделя как да си приготвим вкусен пилешки шницел в домашни условия, който е дори по-сполучлив от повечето шницели, предлагани по заведенията.
Шницелът в нашата кухня основно се приготвя от кайма, а класически виенски шницел се прави от бон филе, рецептата е тук.
Срещаме и пилешки шницел. Наскоро опитах точно такъв класически пилешки шницел и ми хареса.
Реших, че трябва да споделя в блога една такава рецепта за вкусен шницел от пилешко филе.
Признавам си, че приготвям за първи път тези лесни пилешки шницели, но не и за последен. Всички ги харесаха супер много.
Без да го мисля набавих нужните съставки, а именно: пилешко филе, галета, подправка за пилешко, панировка за пилешко.
Когато става въпрос за панировки, галета и подобни помощници за домашни вкусотии, аз избирам Биосет. И сега е моментът да ви споделя, че на страницата им във фейсбук има много интересни рецепти. Харесах си няколко, които приготвих и мисля да споделя скоро с вас.
Преди да продължа с рецептата искам да споделя, че аз изпържих пилешките шницели, но да знаете, че може да приготвите и пилешки шницели на фурна, правите всичко по рецептата, която ще споделя, но вместо в тиган с олио, запичате в тава, покрита с хартия за печене.
За малко да смеля месото, за да направя тези пилешки шницели от кайма, но се отказах, защото е много по-добре да се направят от филе. Аз така начуках месото, че спокойно мога да го нарека пилешки шницел с кълцано месо.
Важното е, че тези шницели от пилешко стават сочни и супер вкусни. Месото не стана сухо, овкуси се идеално и приготвянето им определено доведе след себе си доволни членове на семейството.
В този сезон са изключително подходящи и като мезе за студената бира, а ако приготвите по-голямо количество, може да си приготвите и лесни сандвичи с шницел. Гарнитура за пилешките шницели може да бъде една свежа градинска салата, аз спретнах и един бърз млечен сос. Всъщност няколко идеи за подходящи сосове има тук.