Menu
Чувството да приготвиш сам и да се насладиш на вкуса на любимата ти салата е неописуемо!
Обожавам да си поръчвам Салата Цезар с пилешко, когато хапвам на заведение.
Вечер все си приготвям разни салати, мои си измишльотини.
Реших, че е време да се взема в ръце и да приготвя любимата си салата от заведенията.
Този път се сдържах и не добавих много излишни неща, освен чери домати.
Те са нещото, което добавих от себе си.
Надявам се да, че кулинарните критици няма да ме нападнат, защото всичко останало в салата е класическо. Дресинга или соса е изпълнен по класическа рецепта, а той…той е невероятна комбинация, гениално създадена за тази салата.
Аромата на аншоата, зехтина, свежестта на айсберга и хрупкавостта на крутоните, се смесват в тази пленителна салата, а за малко да пропусна и чашата студено бяло вино…
Мога да хапвам само това и мисля, че няма да ми омръзне, а на теб?
Крутоните се приготвят по ТАЗИ РЕЦЕПТА!
Пилешкото филе се запича на грил, може да го мариновате предварително в малко соев сос, черен пипер, кимион и зехтин. Запичате го за 10-15 минути.
Салатата се накъсва на едри парчета в подходяща чиния или купа.
Сложете чери доматите върху айсберга, разположете охладените крутони.
Дресинга се приготвя като сложите в блендер рибката, горчицата, зехтина, балсамикото, лимоновия сок и черния пипер. Сол не се слага, защото аншоата е солена.
Определено суровия жълтък ме притеснява, за това реших да го прекарам през водна баня.
Може да го разбъркате на водна баня около 4-5 минути, а след това да го добавите към останалите съставки за соса и да пасирате. Получава се гъст дресинг.
Сложете малко от дресинга ( по вкуса ви), подредете нарязаното пилешко филе ( аз го нарязах на малки парчета). Поднесете салата в компанията на любимото ви питие.
Аз заложих на бяло вино!
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Сега след като приготвих и опитах любимата ми ресторантска салата, ще очаквам винаги този ненадминат вкус.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
