Шоколадов чийзкейк с банан и череша

Описание на рецептата

Рецепта за чийзкейк с шоколад и банан

Представям на вниманието ви една невероятна рецепта за чийзкейк с шоколад, банан и череша.
Този чийзкейк е адски изкушаващ и вкусен!
Чийзкейк без печене.
Приятели смело мога да споделя, че това е една оригинална рецепта за чийзкейк без печене, защото комбинацията не е много популярна сред останалите класически чийзкейк рецепта. Чийзкейк с бисквити без печене и шоколад, обещаващо вкусен.

45 мин.
Лесна
12 порции
Чийзкейк

Съставки

150 гр.обикновени бели бисквити

100 гр.масло

100 гр. черен сладкарски шоколад

200 мл. течна готварска сметана

200 гр.захар

100 гр.крема сирене

200 гр. заквасена сметана

1 ампула есенция ром

2 банана

1 бурканче домашно сладко от череши

1 желатин

Стъпки за изпъление

Маслото се разтопява.
Бисквитите се смилат в робот на трохи.

Към тях внимателно се добавя маслото .Сместа се слага във форма за торта.
Притиска се добре и се поставя в хладилника за около 30 мин.

На водна баня се слага да се разтопи черния шоколад с около 50 гр.течна сметана.
През това време в робот се разбива течната сметана с 100 гр.захар. до получаване на гъста смес.
Когато черния шоколад започва да се топи се добавя крема сиренето към него и се бърка добре.
След него се добавя захарта.
Когато захарта се разбърка се добавя и заквасената сметана.
Сместа се бърка внимателно и се опитва ако искате да стане по-сладко се добавя още захар.
Когато всичко е добре смесено се маха от огъня!

Към шоколадовата смес на части се добавя сгъстената сметана.
Бърка се внимателно до получаване на еднородна смес.

Желатина се накисва в 20 гр.вода, когато набъбне се слага в МФ за 10 сек.
След това се добавя към шоколадовата смес.

Нарязваме единия банан на ситни кубчета и добавяме към сместа.
Изваждаме тавата от хладилника.
Около нея подреждаме кръгчета банан.
Когато цялата тава е обиколена с банан изсипваме шоколадовата смес.
Слагаме в хладилника за 2 часа.
Когато го извадим го заливаме с домашното сладко от череши.