Menu
Обожавам пролетно -летния сезон,когато дръвчетата са отрупани с цветове , а по-късно и с плодове!
В този период човек може да разнообрази сериозно менюто си както с пресни и свежи плодове, и зеленчуци,така и да приготви вкусна зимнина.
Така когато навън е студено и мрачно ,и копнеем за лятото може да си отворим и направим една ароматна чаша със сироп от ягоди или сироп от рози !
Към колекцията от сиропи прибавям и сироп от вишна!
Невероятно ароматен и вкусен.
От плода,които остана след прецеждането направих и сладко!
Това е много практично.
По принцип приготвяме компоти ,но аз съм много по-доволна от сиропа,защото използвам и плода, а не го изхвърлям.
В двора имаме дръвче,което в смесица между череша и вишня и вече има узрели плодове , а аз се възползвах!
От 2 кг. изчистени вишни изкарах 4 бутилки по 750 мл. сироп и 3 по 300 гр.бурканчета със сладко от останалия плод!
Вишните измивате и с почиствате от костилките .
Аз използвах машинка,която имам от миналата година, с нея става бързо и лесно.
Набрах около 3кг. вишни,след като ги почистих останаха 2 кг. вишни без костилки.
Вишните слагате в дълбока тенджера,поръсвате ги със захарта и заливате с водата.
Слагате на котлона.
Когато заври сместа засичате около 20 минути .
По време на варенето може да започне да се образува пияна , която е добре да махнете.Когато правих
сиропа от ягоди ,оставих едно денонощия ягодите покрити със захарта,но сега нямах тази възможност.
Не е проблем веднага да правите сиропа,аз го направих веднага,защото детето ми беше на гости и имах ограничение във времето.
Трябваше да приключа със сиропа преди да се прибере.
Сиропа стана невероятен.
Когато спрете котлона сложете лимонената киселина в сиропа и разбъркайте.
Когато малко се охлади започнете да пълните шишетата.
Аз използвах фуния покрита с тензух.
Плодовете,които остават в тензуха отделях в купа,след това напълних бурканчета с тях.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Получава се много вкусно сладко от вишни.
Сладкото има ярко червен цвят , пленителен аромат и наситен вкус на вишня!
Напълнените бутилки се затварят и се варят около 10 минути за да се стерилизира капачката.
Заедно с шишетата се вари и сладкото.
Изключително добър краен резултат сироп и сладко!
Скоро ще правя още една доза от това двойно съвършенство!
Сиропа в чашата ,която е на снимката е разреден 1:3 , така ми харесва на сладост!
Всеки може да разреди сиропа по негов вкус!
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
