Menu
От около две или три години всеки декември правя тази рецепта за сланина с подправки.
Става много вкусна и е едно идеално мезе за студените зимни вечери.
Спокойно може да съхраните сланината във фризера и така през годината може да се реже по малко.
Така приготвям осолена сланина с подправки. Така приготвям домашна сланина с подправки.
Парчетата сланина се слагат в саламура приготвена от солта и водата.
Разбъркваме до като солта се разтвори във водата.
Слагаме сланината отгоре поставяме тежест, с която парчетата трябва да се притиснат за да не изплуват от водата.
Сланината престоява така три дни.
Когато минат дните и се извади сланината се измива под течаща вода.
Оставя се за малко да се изцеди.
През това време подготвяме подправките.
Слагаме подправките и ги смесваме добре.
Отгоре поставяме едно по едно парчетата сланина.
Когато са оваляни всички се слагат в пакетчета и във фризера или веднага се консумира.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Едно невероятно вкусно мезе.
Вижте каква комбинация приготвих през 2015 година.
Домашен бабек , Филе “Елена” и сланина.
Класика!
Поставям линкове към платформите, в които можете да ме откриете и да подкрепите работата ми.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX