Сигурна съм, че много от вас са израснали с вкуса на онази млечна баница с юфка и сирене, която правеше закуската запомняща се.
Когато бях малка, моите двете баби точеха домашна юфка, която се оставше на парещото слънце да изсъхне. Имахме вкусна домашно точена юфка за любимата закуска с юфка или още по-любимата солена млечна баница с юфка.
Днес реших да забъркам една баница с юфка и сирене.
Получи се много сочна и вкусна.
За да бъда максимално полезна и с рецептата за солена баница с юфка, направих и видео, което можете да изгледате тук.
Използвам момента да напомня, че би било много мило от ваша страна, ако се абонирате за видео канала на “Домашни вкусотии”.
Вашата подкрепа е важна за мен.
Благодаря ви!
А сега да се върнем на тази млечна баница с юфка и кисело мляко.
Използвам пълнозърнеста юфка, която по нищо не отстъпка за класическата юфка.
Така, че може да използвате каквато пожелаете.
Резултатът ще е вкусен.
Мили приятели, пробвайте рецептата и споделете отзиви с мен.
Първата стъпка от тази рецепта за сочна баница с юфка е активирането на содата в киселото мляко.
Яйцата се разбиват много добре и към тях се добавя шупналото мляко.
Към добре разбитите яйца и мляко се слага газираната вода, а след нея и юфката.
Разбърква се внимателно, след което се добавя част от сиренето.
Половината от маслото се затопля и с него се намазва тавата, в която ще се пече баницата.
Рецептата за баница с юфка продължава, като в тавата се изсипе сместа.
Отгоре се разпределя останото сирене и отново леко се разбърква.
Върху бъдещата баница с юфка се разпределя маслото.
Преди да се сложи във фурната, баницата се поръсва със сусам.
Пече се на горен и долен реотан, на 200 градуса до готовност.
При мен отне 35 - 40 минути.
Приятели, насладете се на тази сочна баница с юфка, която ще ви върне в онова прекрасно детство.
Може да видите още рецепти за баница тук.
Може да видите всички рецепти за закуска тук.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX