Menu
Преди няколко дни в кулинарната ми група ” Домашни вкусотии “ някои сподели рецептата за този уникално вкусен кебап…
От първата хапка се пристрастих към тази ненадмината вкусотия !
Горещо ви го препоръчвам…
Скоро не бях опитвала толкова вкусно ястие…
не зна защо се нарича така, опитах да потърся история в Интернет ,но не открих нищо освен рецептите му…Това е перфектната комбинация от съставки , които ви завладяват…
Първо нарежете патладжана на кубчета и го сложете в подсолена вода,за да не горчи.
Нарежете пилешкото месо на кубчета ,посолете го и го подправете с кимион и черен пипер.
Нарежете и останалите лук и морков.
Вземете дълбок тиган или тенджерка ,сложете малко олио и запържете патладжаните.
Извадете ги от мазнината и сложете лука и морковите.
Гответе ги няколко минути , добавете към тях и пилешкото месо.
Ако е необходимо може да сложите малко вода,за да не загорят.
Когато месото и лука, и моркова са сготвени сложете доматеното пюре, захарта ,сол на вкус ,кимион,черен пипер може и люто да добавите и гответе още няколко минути.
Сложете и патладжана и разбъркайте добре плънката .
Пригответе бешамела.
В подходящ съд сложете маслото ,олиото и подправките.
Когато започне да се пържи добавете брашното и запържете .
Внимателно сложете млякото и водата и разбъркайте.
Накрая настържете чесъна.
Вземете тавата , в която ще печете султан кебапа,подмажете я с олио.
Вземете една купичка ,покрийте я с два листа кори за баница,напълнете с плънка,завийте от края.
Обърнете купичката и получилата се малка топка сложете в тавата.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Отново ви повтарям или потретвам,че това ястие ще приготвям редовно и със сигурност ще го поднеса на гостите си…
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
