Свински ребра с картофи

Приготвяте свинските ребра, моите са домашни и ето как изглеждат.
За това посочих като бройка количеството.

Марината приготвяме така:
В една чиния или дълбока купа слагаме меда, соевия сос, зехтина, черния пипер, кимион, сол, червен пипер и разбъркваме добре.
Това е моята марина, потапям ребрата в нея едно по едно.

Изстискайте лимоновия сок и разбъркайте добре, така че пресните билки да се разпределят
равномерно.
Тази марина може да използвате и за свински пържоли.
Прибирате в хладилника за четири часа, може и повече.

Обелвате картофа и лука ,измивате ги и ги нарязвате.
Слагате копър, червен пипер и сол.
Върху картофа редите ребрата.

Предполагам ще имате останала марина на дъното на съда, полейте ребрата отгоре с нея.
Сложете вода, така че да покрие картофа.
Аз пекох в стъклена тава, която има капак.
Пече се във фурната на 200 градуса за час и половина или до готовност на картофа и месото.

Получи се едно невероятно вкусно ястие.
Смело ви го препоръчвам да го опитате.