Menu
Наскоро се сетих, че имам един голям телешки кокал във фризера.
Исках да го сготвя, за да разнообразя менюто и да си освободя място във фризера.
Знаете, че телешкото месо много често остава сухо и жилаво, а в този случай като добавим и кокала, нямаше на какво друго да се сготви освен в гювеч.
Обичам да готвя в гювеч, защото слагам всичко сурово и го “мятам” във фурната на ниски градуси за няколко часа.
Така се получи и с това ястие.
Крайният резултат беше следния: крехко телешко месо, което се люпеше от кокала, в комбинация от сезонни зеленчуци…
Лесно и вкусно.
Почистете и нарежете на едри кубчета зеленчуците, след това ги сложете в глинен съд.
Добавете бульона, свежите билки и подправките.
Сложете месото, налейте вода, така, че да покрие зеленчуците и месото.
Сложете гювеча в студена фурна и я пуснете на 150 градуса.
Печете около 3- 4 часа, като през това време проверявайте дали има вода.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Получава се много вкусно ястие в гювеч.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX