Menu
Тази рецепта за гювеч с агнешко по тракийски се получи невероятно вкусна, а самото и изпълнение е супер лесно.
Ако си търсите лесна рецепта за агнешко в гювеч, аз горещо препоръчвам да пробвате днешното ми предложение.
Има много рецепти за гювеч с агнешко, но тази рецепта за гювеч с агнешко по тракийски с печени червени чушки, се различава вкусово от останалите предложения.
Обичам всичко приготвено в глинени съдове, а гювеча е сред любимите ми.
Каквото и да сложите се получава вкусно.
Напоследък предпочитам да готвя в тези съдове, все още си спомням вкуса на боба с кисело зеле и ориз, ястие, което приготвих отново в глинен съд.
Както и лозовите сарми с грах, наистина вкусотия от класа.
Така, че имам слабост към българските керамични съдове.
Затова, реших да направя агнешко със зеленчуци в гювеч, ястие, което е от българската традиционна кухня, срещано под името тракийски гювеч с агнешко.
Бих искала да споделя малко повече информация за вкуса.
Месото се получи изключително крехко и вкусно, благодарение на зеленчуците, подправките и доматите, сочността е отлична.
Много често срещам коментари свързани със специфичния аромат на агнешкото месо. Аз се старая да приготвям често агнешко и вкъщи сме свикнали с вкуса му, но много хора не са. Приятели, ако имате такива резерви, изберете тази рецепта.
Зеленчуците и доматите, така умело са овкусили месото, че се е готвило, крехко и сочно, но без специфичния си аромат. Затова, ако сте от хората, които не са фенове на спецификата на агнешкото месо, изберете тази рецепта и я следвайте стъпка по стъпка.
Важно е да споделя, че използваните продукти са от Оберон. Качеството им е гарантирано, а съм сигурна, че те са в основата на невероятния вкус на ястието.
Ако не сте пробвали продуктите на Оберон, направете го.
Откакто ги използвам, всичко се получава невероятно на вкус.
Така, че вижте списъка с продукти и не губете време, пробвайте рецептата.
Първата стъпка от рецептата за тракийски гювеч с агнешко е приготвянето на продуктите. Измийте и подсушете агнешкото месо.
Нарежете гъбите, моркова и лука на едри парчета.
Сложете тиган на котлона, добавете олио.
Когато се сгорещи запечатайте за кратко агнешкото месо.
Сложете розмарин, зрънца черен пипер и джоджен, посолете.
Махнете агнешкото месо, на негово място сложете зеленчуците.
Запържете ги за 3-4 минути.
Нарежете печената капия на парчета.
Вземете гювеча.
На дъното му изсипете доматите на кубчета.
Овкусете със сол, черен пипер, чубрица и малко джоджен.
Върху него сложете малко зеленчуци, а върху тях подредете агнешкото месо.
Върху месото сложете доматеното пюре.
След него отново се слагат зеленчуци и домати на кубчета.
Поръсете с две чаени лъжички захар, за да балансирате киселинността.
Сложете водата.
Може да видите видеото тук.
Гювеча се слага в студена фурна, която се пуска на 200 градуса.
Засичаме 2 часа.
Когато двата часа изминат, към гювеча добавяме ориза.
Използвам ориз Балдо, който е перфектен за тракийски гювеч.
Гювеча се слага във фурната за 20 минути.
След което може да се поднесе за опитване.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Към готовия тракийски гювеч с агнешко се слагат една-две или повече люти чушлета.
тази традиционна българска гозба е наистина чудесна.
Ще се радвам да я пробвате и да споделите отзиви в социалните мрежи.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX