Menu
Приятели, истината е, че открих вкуса на зеления фасул едва преди няколко години.
Спомням си, че като дете той не беше от любимите ми зеленчуци.
Почти съм сигурна, че това се дължи на еднообразното му приготвяне.
Помня, че се готвеше на яхния, понякога с месо, понякога постен.
И до там.
Преди няколко години реших да го опитам като салата или гарнитура и ми хареса. След това приготвих рецепта за млечна салата със зелен фасул и тя се хареса. Гледах в едно кулинарно предаване за османската кухня, че го заливат с кисело мляко и запръжка от червен пипер, отново ни хареса. Когато направих паниран зелен фасул, всички останаха възхитени от вкуса.
Понякога трябва да тестваме нови рецепти с класически продукти, за да установим, че има изобилие от вкусове, които се оказва, че се харесват.
За сега реколтата от домашен зелен фасул е добра и с нея идват и новите рецепти със зелен фасул.
Сигурна съм, че няма да ми повярвате ако ви кажа, че измислих рецептата в процеса на самото й готвене. Исках да направя зелен фасул на фурна със заливка, но не бях сигурна как точно да го приготвя.
Реших да започна да готвя, като се оставя на интуицията си.
Да ви кажа, добре се получи, дори отлично.
Поредната ми кулинарна импровизация стана успешна, всички са доволни от вкуса, няма никой с хранително разстройство, което е супер.
Още по-хубаво е, че тази запеканка със зелен фасул стана чудесна на вкус.
Приятели, ако търсите разнообразна и интересна рецепта, която да направи зеления фасул герой в чинията, не се чудете, ами гответе!
Ще се радвам да се доверите на препоръката ми и да я пробвате.
Първата стъпка от рецептата за запеканка със зелен фасул е измиването и почистването на зеления фасул.
Нарежете го на парчета.
Нарежете на ситно лука, моркова и зелената чушка.
В подходящ тиган, сложете малко мазнина.
Добавете лука, чушката, моркова и зеления фасул.
Изсипете водата.
Напоследък предпочитам да задушавам ястията.
Избягвам да пържа.
Задушете зеленчуците до лекото омекване.
Аз предпочитам зеления фасул малко хрупкав.
Затова и не го готвя до разваряване.
Сложете доматения сок.
Овкусете зеленчуците със сол, черен пипер и копър.
Прехвърлете зеленчуците в тавичка.
Отгоре поръсете с пушен червен пипер и нарязания на ситно чесън.
Печете във фурната на горен и долен реотан на 200 градуса, около 30 минути.
Заливката се приготвя като се разбиват яйцата, киселото мляко, бакпулвера и брашното. Правим си заливка като за домашна мусака.
Нарежете един домат на тънки колелца.
Покрийте зеления фасул със заливката.
Отгоре подредете доматите.
Върнете във фурната до готовност на заливката.
При мен отне около 20 минути.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Готовата запеканка със зелен фасул се оставя да се охлади малко.
Препоръчвам да я поднесете с кисело мляко и копър.
Много вкусна комбинация.
Приятели, надявам се, че тази рецепта ще ви грабне и ще я пробвате.
Наясно съм, че става дума за зелен фасул, не за кюфтета, но дайте шанс на този вкус.
Оставям линкове, за да ме намерите и да споделите мнението си за рецептата.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX