Натурален сок от ягоди

Официално открих сезона на домашно приготвените сокове.

Ягодите в градината вече зреят и всеки ден набирам доста добро количество.

Реших да си направя един кулинарен експеримент.

От снимките виждате, че е успешен!

Успях да приготвя домашен натурален сок от ягоди.Всяка година приготвям и домашен ягодов сироп , на който сме големи фенове.

Веднага си признавам, че натуралния сок не отстъпва по вкус на сиропа.

Определено го харесахме, защото количеството, което оставих за опитване изчезна на части от секундата…

Препоръчвам го в топлите дни да го охладите добре в хладилника, няма такава тонизираща напитка…

Ето и продуктите :

1,5 кг. ягоди

500 гр. захар

3 литра вода

2 с.л. сок от лимон

Приготвяне :

Почистете ягодите и ги измийте добре.

Сложете ги в дълбока тенджера, изсипете при тях 1,5 л. вода .

Оставете ги да заврат добре, варете около 10 минути, след което пасирайте плодовете.

След като пасирате ягодите, сложете захарта и останалата вода и варете още 10 минути.

Накрая сложете лимоновия сок.

От това количество продукти получих 5 бутилки по 750 мл. .

Затоплих бутилките с вода и налях сока в тях, обърнах ги.

Не стерилизирах допълнително, защото налях врелия сок в бутилките и ги обърнах.

Ако желаете да избегнете малки семенца на ягодите, може да прецедите сока, до като го пълните в бутилките.

Получи се много ароматен и вкусен сок.

Ако харесвате рецептите ми, може да ми помогнете да ги популяризираме като ги споделите.

Каня ви, да се присъедините към кулинарната група “Домашни вкусотии” или се абонирайте за видео канала ми ето ТУК !

Заповядайте и в страницата ми Теодора Титова- “Домашни вкусотии” !

Благодаря ви !

Домашни вкусотии