Menu
Всеки обича карамел и всичко с вкус на карамел,особено децата!
Като чуя карамел и правя аналогия с деца…
Реших да приготвя домашен сладолед с типично карамелен вкус!
За разлика от първия ми домашен сладолед в този няма яйца и мисля,че става много по-лесно!
Има разлика и в самата консистенция на сместа,този е по-мек и по-лесно се сервира от другия!
Мисля,че ще си имам нов фаворит сред домашните сладоледи!
Ще ви обясня подробно как се приготвя за да се възползвате и вие от това завладяващо вкусно карамелено изкушение…
Сладоледа се приготвя много лесно,започнете като сложите в дълбок тиган захарта.
Използвайте гореща вода и млякото трябва да е на стайна температура.
Когато захарта започне да се сменя цвета си т.е. да се карамелизира добавете смесените мляко и вода.
Бъркайте непрекъснато .
Трябва да се получи в началото нещо такова от снимката.
Като бъркате и крема започне да се сгъстява трябва да се получи смес наподобяваща гъстотата на боза.
Оставете крема да изстине.
Когато крема е студен разбийте сметаната в робот или с миксер.
Внимателно добавете сметаната към крема и разбъркайте.
Получава се пухкав и въздушен крем.
Сложете в подходящ съд и приберете във фризера.
Резултата изненада и мен.
Гарнирах сладоледа със смлени орехи.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Сладък,ароматен и много,много карамелен…
Вкусотия!
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
