Menu
Когато попадна на прясна риба не пропускам да купя и приготвя.
Така съвсем неочаквано по време на пазар видях Кефал.
Веднага взех, защото досега не съм споделяла с вас рецепти за кефал.
Без да губя много време написах в чичко гугъл ключова дума Кефал рецепти и се заредиха доста рецепти за кефал.
То не са задушен кефал, печен кефал, кефал на фурна, дои видях, че хората правят пача от кефал, за чорбата от кефал е ясно. Най-много се срещат пържен кефал рецепти, но знаете че аз не съм по пърженето или не често.
Предпочитам да хвърля едно око как се прави кефал на тиган или кефал на грил тиган, отколкото пържен кефал.
В нашия дом сме фенове на печена риба и естествено обърнах внимание на тези рецепти за кефал, които са печени.
Преди обаче да продължа с историята си искам да споделя и малко информация за кефала.
Срещаме два вида кефал, речен и морски.
Морският кефал е разпространен вид. Той спокойно може да обитава не само сладка вода, но и солена. Понася добре умерени и топли води. Може да се срещне в Тихия, Атлантическия и Индийския океан, както и в моретата им. Черно море също е обитавано от морски кефали. През летните месеци кефалите нерядко се отправят към устията на вливащите се в морето реки.
Може да намерите прясно уловен черноморски кефал от юли до октомври.
Затова когато търсите рецепти за кефал ще срещнете и черноморски кефал рецепти, морски кефал рецепти, речен кефал рецепти.
Приятели, нека това изобилие не ви притеснява.
Просто изберете рецепта з акефал по вкус ана семейството си.
Аз реших да заложа на морски кефал на фурна.
Обичам да комбинирам моркови и риба, и затова редовно ви споделям тази комбинация, която може да видите в рецепта за Сьомга Терияки с глазирани моркови и фагри със зеленчуци.
Кефала е вкусен в компанията на зеленчуците, а на морковите най-вече.
Когато готвя риба от даден вид за първи път искам да усетя вкуса на месото й.
Затова я приготвям на фурна във фолио, както приготвям днес този кефал.
Подправям съвсем леко, защото не желая подправките да превземат вкуса на кефала.
Ако решите да ми се доверите и да приготвите кефал на фурна, то ще се насладите на плътния вкус на рибата кефал с малко по-наситен рибен вкус тя ще ви пренесе буквално на Черно Море.
Първата стъпка от рецептата за кефал на фурна е почистването на рибата и нейното измиване. Следва нарязването на тънки ленти на морковите.
Вземете лист фолио.
Намажете го с мазнина и подредете морковите като канапе.
Отгоре посолете със сол, черен пипер и щипка риган.
Рибата се полива със зехтин.
Посолява се и се подправя с черен пипер.
Финално се слага сок от лимон.
Фолиото се навива и рибата се поставя в тавичка.
изпича се в топла фурна на 200 градуса за 25 минути.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Приятели, ето че нашата рецепта за кефал на фурна е изпълнена успешно.
Бързо и лесно се сготви.
Насладете му се с любимите хора.
Напоследък съм на рибна вълна и рецептите с риба следват една след друга.
Може да видите как да си приготвите лаврак на фурна по гръцки, лаврак на фурна, рецепта за ципура на фурна, рецепта за ципура с горчица, рецепта за лаврак на фурна, вижте десетки изпитани рецепти за риба тук. И всички лаврак рецепти са тук.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX