Menu
Откога му се каня на това пиде със сирене само ако знаете.
Да, става въпрос за онази рецепта за пиде със сирене и яйца от турската кухня. Една наистина чудна закуска с яйца и сирене.
Знаете, че тук има поне две рецепти за пиде, коя от тях е оригинална рецепта за пиде, няма значение, защото всяка една от тях е супер вкусна. Да, имам рецепта за Лахмаджун тук и рецепта за пиде тук.
А сега е ред на турско пиде с кашкавал, сирене и яйца.
Пиде Със Сирене И Яйца
Приятели, това пиде със сирене стана просто прекрасно. У дома толкова се хареса, че едва успях да направя клипчето, което споделям в инстаграм. Детето дойде и само повтаряше, че трябва веднага да опита, защото ухае много вкусно. После дойде и мъжът ми да попита кога ще съм готова, че ароматът достигнал и до него. А на прозореца дойде и котката, която реши, че комарникът е достатъчно слабо препятствие за нея. Разбирам ги и не се сърдя. В интерес на истината аз самата едва се сдържах и аз да не взема едно, да си го хапна и чак тогава да снимам. Знаете ли каква е тайната на аромата, който примамва и отключва сетивата?
Комбинацията от печащо се тесто ичубрица.
Ах, тази трапезна чубрица, тя е способна да събуди не само апетита, но и хубавите спомени как баба приготвяше ароматна сол вкъщи, нали? Така в тази рецепта за пиде с яйца и сирене има и кашкавал и трапезна чубрица.
Когато говорим за качествени подправки, знаете, че препоръчвам тези на Биосет.
Заявявам най-отговорно,
че червеният пипер на Биосет е с най-доброто качество, защото се прави от български сорт пипер, може да научите повече ето тук.
Преди време споделих с вас информация по темата.
Същото нещо твърдя, а именно, че няма по-добри от традиционните български подправки от тази на Биосет. Тази рецепта вместо с Трапезна чубрица може да приготвите и с Шарена сол, Чубрица по шопски, Панагюрска сол или Самардала. Това са другите традиционни разновидности на фирмата.
Перфектната комбинация от аромати и вкусове за мен.
Приятели, ако все още не сте харесали и последвали страничката на Биосет във фейсбук, направете го, защото там ще откриете много полезна информация и рецепти.
Първата стъпка от рецептата е омесването на тестото.
Млякото и водата трябва да са топли.
В купа се слагат маята, фруктозата и солта.
Правим кладенче и изсипваме млякото, водата и олиото.
Замесваме меко и еластично тесто.
Оставяме го да си почине за час и половина.
Разделяме тестото на 4 части средно по 220-240 грама.
Важно! Може да разделим тестото и на 6 равни части, тогава ще ви трябват и 6 яйца.
Аз направих 4 броя пиде.
Оформяме тестото на 4 топки и ги оставяме да си починат за 30 минути.
Разточваме първата топка.
В края слагаме настърган кашкавал и поръсваме с трапезна чубрица.
Завиват се навътре като се оформя борд.
Слагаме сиренето и мажем с разтопено масло борда.
Поръсваме с микс от семена и риган.
Правим това и с останалите три броя тесто.
Слагаме в топла фурна на 180 градуса.
Печем на горен и долен реотан около 20 – 25 минути.
След това вадим нашето пиде и слагаме по едно яйце.
Поръсваме с червен пипер и връщаме да се запече.
за повече вкус и масленост, може да сложите и по една чаена лъжичка масло веднага след като нашето пиде със сирене и яйца се изпече.
Печете до готовност на яйцето.
Тук оставям вие да прецените дали да е рохко или добре изпечено яйцето в тази рецепта за пиде.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Ето я готовата ни закуска, която днес е пиде със сирене и яйца.
Когато отчупите, от борда се разтича кашкавал и ухае на чубричка, а жълтъкът е онази прекрасна добавка, която прави хапването вълшебно.
Споделете тази рецепта с вашите приятели и съберете всички около фурната. Отключете спомените и поканете любимите аромати вкъщи, така ще усетите уюта на истинския дом.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
