Menu
Приготвянето на разнообразна закуска за семейството понякога е трудна задача - в някои дни ни липсва вдъхновение , в други - идеи.
Не си мислете, че не ми се случва и на мен често да се чудя каква да е закуската за цялото семейство. Днес обаче не ми липсват идеи и се включвам с една меко казано невероятна рецепта за тесто за питки. Най-хубавото е, че е универсално и с него можете да приготвяте различни видове закуски.
Това е вълшебно тесто за всичко, както обичам да споделям.
Пробвайте тестото, пробвайте и тази рецепта за питки-пица.
У дома се харесаха много.
Тези от вас, които ме следят изкъсо, знаят че всеки ден приготвям кутия с храна на моето дете Рая. Правя това от 4 години и без да преувеличавам, не е много лесна работа да се мисли какво да се сложи в кутията за училище. Всички майки и баби и изобщо родители и близки, ангажирани с тази задача, ще ме разберате.
Разбира се, приготвям любимата й храна,като я разнообразявам с различни съставки и варианти. Едва ли има дете, което да не обича пица?
Затова реших да забъркам един малко по-различен вариант на домашна пица, която да се запази мека и вкусна и през деня.
Малки питки под формата на мини пици ми се стори идеален вариант на любимата рецепта за пица.
Комбинация от домашна пица и малки питки, няма как да не се хареса.
Вкусът на пица-питките е пленителен.
Те са пухкави, меки и прекрасни.
Много съм доволна от тестото, получи се идеално.
Всъщност тестото винаги се получава идеално втасало с сухата мая на Биосет.
Използвам само нея за всички печива години наред, винаги отличен резултат. Както и друг път съм казвала, не забравяйте да съхранявате дори и сухата мая в хладилник, така се запазват свойствата й.
А сега вижте необходимите продукти за приготвянето на пица-питки
Първата стъпка от рецептата за питки-пица е смесването на сухата мая с брашното, солта и захарта.
Рецептата продължава с разбиването на яйцето, киселото мляко и водата.
Омесваме тесто от двете смеси, като не пропускаме да добавим и мазнината.
Получилото се еластично тесто се намазва с малко олио и се оставя за час и половина на топло място, за да втаса.
От порасналото тесто, оформяме 12 топчета с еднакъв размер.
Подреждаме ги в тава, която е покрита с хартия за печене.
С помощта на дъното на малка чаша притискаме топките тесто.
Така се получава вдлъбнатина. Намазваме всички питки с разбито яйце.
След това слагаме сос за пица или паста, шунка, поръсваме с риган.
На финала се поръсва с кашкавал.
Отново се овкусява със сух риган.
Обилно поръсваме със сусам.
Нашите питки оставяме да починат около 15 минути, след което ги печем на горен и долен реотан на 180 градуса до готовност.
При мен отне 35 минути.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Още докато се пекат във фурната, ароматът им ще събере любимите ви хора, очакващи с нетърпение закуската.
Не знам дали ще ми повярвате, но едвам успях да снимам готовите питки-пица.
През няколко секунди се питаше, готова ли съм, че не се търпяло повече.
Питките с пица плънка станаха наистина страхотни.
Пробвайте ги и споделете отзиви с мен.
Препоръчвам ви да пробате рецептата за рогчета с кайма, содени питки, пълнени гевреци, рецепта за пиде.
Тук има още идеи за вкусни рецепти.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
