Menu
Всяка година приготвям Сланина с подправки и я слагам във фризера, така си имаме овкусена сланина през цялата година.
Правя едно ,две парчета ,колкото да има …
Тази година реших да направя отново такава сланина,но ще я съхранявам по друг начин.
Направих я на щафети ,като салам и ще се реже така.
По този начин има подправки и кожа навсякъде.
Много съм доволна, получи се супер.
Направете си саламура ,като разтопите солта във водата.
Потопете парчето сланина ,така престоява три дни.
Изцедете сланината .
Подсушеното парче сланина се реже с остър нож на парчета ,които са дълги и тънки.
На снимката съм показала, как изглеждат.
Ако имате машина за рязане може да я използвате.
Омесете подправките .
Покрийте плота или масата със стреч фолио .
Наредете парчетата сланина на три места и ги поръсете обилно с подправки.
Сложете втори ред резени сланина и отново покрийте с подправките.
С помощта на фолиото навийте на руло резените, притеснете ги добре.
Трябва да стане стегната щафета.
Ако ще си режете всяка вечер го сложете в хладилника, но ако ще употребявате по-рядко ,директно поставете щафетите във фризера.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Много съм доволна от резултата !
Мисля,че така ще правя вече сланината.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX
