Menu
Днес ще направим печено фагри или фагри по гръцки.
Фагри се приготвя по различни начини ще срещнете рецепта за фагри на фурна, Фагри на тиган, Фагри на фурна с картофи, тук в сайта “Домашни вкусотии” има и рецепта за печено фагри в морска сол.
Преди да продължа с днешната рецепта за фагри по гръцки искам да споделя и малко повече информация за фагри мнения.
Фагри е хищна риба, известна като царска риба.
Фагри е позната от дребни времена и се консумира сигурно от векове.
Изключително красива риба със светли багри.
Фагри достига до 30 см.
Месото и е плътно и няма натрапчив рибен вкус, напротив деликатно и вкусно месо с много малко кости. Малкото кости прави чистене на фагри много лесно.
Не мога да ви споделя как се чисти фагри, защото взех изчистено фагри.
Днес ще направя собствен прочит на фагри по гръцки.
Освен фагри на фурна планирам да споделя с вас как приготвих и фагри на фурна със зеленчуци и рецепта за фагри във фолио. На много места ще срещнете рецепти за пържено фагри, но да си призная от всички видове риба, може би само шарана и цацата ми харесват пържени.
Разбира се, винаги може да метнете и вашето фагри на скара и да се насладите на вкуса на печено фагри на скара.
Видяхте, че варианти много и марината за фагри също.
Днес няма да правя марината за фагри, защото ще поднеса моето фагри по гръцки със сос от цитруси.
Смея да твърдя, една много вкусна комбинация.
Мога да ви препоръчам да спретнете и гръцки сос авголемоно по тази рецепта.
В тази рецепта за гръцко фагри ще има изобилие от вкусове и аромати.
Свежите зелени билки ще направят нашето фагри с невероятен вкус.
За цитрусовия сос използвам сок от лимони, портокали, горчица, копър и мед, които наистина правят рибата с незабравим вкус.
Първата стъпка от рази рецепта за фагри по гръцки е приготвянето на соса.
Смесете съставките за соса без копъра.
Разбийте ги добре, а накрая сложете и копъра.
Отделете част от соса в дълбока купа.
Вземете фагри и го поставете върху лист фолио за печене.
Haпpaвeтe дълбoĸи нapeзи, бeз дa cтигaтe дo гpъбнaчнaтa ĸocт. Oвĸyceтe фагри cъc coл и чepeн пипep oтвън и oтвътpe.
Измийтe зeлeнитe пoдпpaвĸи.
Πoтoпeтe вceĸи cтpъĸ в oтдeлeния coc и paзпpeдeлeтe пo paвнo в ĸyxинитe нa pибитe.
Може да сложите и една лъжичка от цитрусовия сос върху рибата.
Оформете фолиото като не покривате рибата.
Нека фолиото се превърне в нещо като съд за печене.
Поставете върху тавичка и изпечете на горен и долен реотан във фурна затоплена на 200 градуса.
Печем фагри 20 минути.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Готовото фагри по гръцки се поднася като се залее с останалия сос от цитруси.
Приятели, тази рецепта за фагри по гръцки с цитрусов сос е наистина много вкусна и си струва да се пробва.
Може да видите всички рецепти за риба, ето тук.
Препоръчвам ви печен лаврак, ципура на фурна, ципура с горчица, котлети от шаран със соев сос, рецепта за сьомга терияки.
Опитайте и споделете отзиви с мен в социалните мрежи.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX