Вълчо мезе

Описание на рецептата

Рецепта за свинско на тиган или Вълчо мезе рецепта

На вън е истинска зима: студ, вятър и сняг, всичко е побеляло и сковано.

Това време ме вдъхнови да приготвя едно Вълчо мезе, нарекох го така, защото има два основни продукта, приготвя се лесно и с него може да се изпие доста вино или ракия!

Рецепта за Вълчо мезе

Просто това време предразполага за вкусни рецепти със свинско на тиган.

Още до като беше топло натопих в чинията и домашен хляб, който пое от ароматната мазнина...

Облизахме си чиниите..

Свинско, мариновано в ракия и подправки, изпържено в силно сгорещено олио, заедно с лук.

Елементарно, но вкусно!

40 мин.
Лесна
2 порции
Основни ястия с месо

Съставки

300 грама свинско месо от бут

3 глави лук

1 стрък праз

2 супени лъжици олио

50 мл. домашна ракия

1 супена лъжица мед

кимион

сол

черен пипер

сминдух

ронена чубрица

Стъпки за изпъление

Първата стъпка от тази рецепта за Вълчо мезе е да се нареже месото на късчета.

Мариновайте месото с меда, подправките и ракията за час, два.

Знайте, че може да се маринова и за по-дълго. Ако не разполагате с време за мариноване, нека месото се маринова поне 20-30 минути.

Нарежете лука на ленти.

В тенджера или дълбок тиган сгорещете олиото, сложете месото, заедно с маринатата добавете и лука.

Пържете до като лука се карамелизира и месото е готово.

Няколко минути преди да спрете котлона, нарежете праза на ситно и поръсете отгоре.

Разбъркайте отново.

Празът ще освободи своя зимен аромат и ястието ще се получи още по-вкусно и уханно.

Вземете една чиния, сложете филия хляб и изсипете мезето.

Консумира се топло с любимо домашно питие!

Абонамент

Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!

Финални думи

рецепта за свинско на тиган

Какво да сготвим набързо със свинско месо?

Свинското месо е сред най-често използваните меса в българската кухня.
То може да се приготви по различен и разнообразен начин и примери за това са всички рецепти със свинско месо, които може да видите тук в Домашни вкусотии.
Домашни вкусотии предлага ястия със свинско месо от българската и чуждестранна кухня, пречупени през призмата ми.
Това са подбрани рецепти със свинско месо, които може да намерите като бързи ястия със свинско месо на фурна, ястия със свинско месо и зеленчуци, яхния със свинско месо, например е ярък представител на любимото лятно ястие със свинско месо.

Ако търсите добре подбрани рецепти със свинско месо, вкусни и полезни рецепти за ястия със свинско месо. То вие сте на правилното място - Домашни вкусотии.

Поставям линкове към платформите, в които можете да ме откриете и да подкрепите работата ми.

Фейсбук страница
Инстаграм
Видео канал
Кулинарна група "Домашни вкусотии с Теди Титова"
Кулинарна група "Сготвено с Домашни вкусотии"
Вижте и видеата ми в TikTok