Menu
Пухкав козунак с газирана вода, на това ухае в кухнята на Домашни вкусотии днес.
И тази година ще споделя няколко нови рецепти за домашен козунак на конци.
И тази година ще се постарая за има видео рецепти за всеки класически козунак.
За този пухкав козунак с газирана вода успях да направя и видео, което е тук.
Ако искате да видите какво трябва да е тестото за един пухкав и лесен козунак, то не пропускайте да изгледате цялата видео рецепта за великденски козунак с газирана вода.
Всяка година това е най-често задавания въпрос в гугъл, когато наближи Великден.
Приятели, искам да споделя нещо много важно с вас.
Не е важно дали козунака ви ще има хиляди конци, важно е да го приготвите у дома.
Тази година направете домашен козунак за Великден, а дали ще бъде на конци или не, не го мислите, защото съм сигурна, че още горещ ще го пробвате.
Ароматът му…той приканва да се опита веднага.
За мен е много по-важно да се постарайте да направите домашен козунак, отколкото да имате притеснения за конци, макари и т.н…
Да, козунакът на конци е еталон да топ изпълнение, но просто искам да кажа, че не винаги това е най-важното.
За мен е много по-важно да си приготвим вкусен домашен козунак, а този козунак с газирана вода е точно такъв.
Има и конци, дааа това си е наистина вкусен козунак на конци.
Може да хвърлите едно око на тази рецепта за Великденски козунак, тук имам рецепта за бърз и лесен козунак на конци, тук имам рецепта за козуначен вечен, още изпитани рецепти за козунак има тук.
Приятели, когато започвах рецептата и видеото за този козунак с газирана вода, споделих, че започвам с 500 грама брашно, в процеса на месене, тестото усвои още 300 грама. Затова директно посочвам 800 грама брашно.
В самото видео споделям тази информация, но може да се пропусне, затова описвам и тук.
Разбиваме яйцата със захарта и маслото.
Захарта трябва да се разбие много добре.
Към нея се слага лимонената кора и ваниловата захар.
Идва ред на газираната вода.
След нея се слагат и плодовите корички.
На етапи се слага брашното, в което предварително е поставена сухата мая.
Казах, че при замесването на тестото, количеството брашно е около 800 грама, в зависимост от размера на яйцата, може и повече да се употреби.
Замесваме меко и еластично тесто, което си почива на топло 2 часа и половина.
От втасалото тесто се оформят три еднакви по размер топки тесто.
Разточват се внимателно и се сполитат.
Този път избрах за направя кръгъл козунак, затова използвам и кръгла тава.
Разбийте белтъка и намажете козунаката.
Поръсете със сусам и оставете да втаса за 30 минути на топло.
Препоръчвам тава с дебело дъно и стени, за да се изпече равномерно козунака.
Ако са тънки, ще изгори отдолу, отгоре и отстрани, а вътре ще е суров.
Печете на горен и долен реотан на 180 градуса до готовност.
При мен отне 45 минути.
Следете си печивото, защото всяка фурна пече различно.
Въведете вашия email адрес, за да се абонирате за нашия сайт и да не пропуснете някоя от следващите рецепти!
Готовият козунак е добре да се охлади, преди да се разчупи.
Това е доста сложен процес и си признавам, че у дома не се получава.
Точно, когато козунака стана готов, ни дойдоха гости. При този аромат навсякъде, директно го започнахме и го хапнахме заедно, затова нямам и снимка на разчупения козунак.
Пробвайте рецептата и споделете отзиви с мен.
© Всички права запазени. Изработка на сайт от SEOMAX